米斛和铁皮石斛的区别有哪些？

　　一、哪种石斛最名贵、铁皮枫斗和石斛的区别
　　石斛的种类很多，全球统计有上千种，不过到目前为止有51种石斛有药用及滋补价值的，这其中霍山米斛的药用及滋补价值是最好的，其次就是铁皮石斛，另有20多种是没有滋补价值。而市场上销售的极大多数是质地不同的石斛。基本比较被大众所认识的有环草石斛、马鞭石斛、金钗石斛、耳环石斛、黄草石斛、霍山石斛、紫皮石斛、铜皮石斛、刚节石斛、草皮石斛、铁皮石斛等等。但铁皮石斛是51种具有药用价值的石斛中质地较好的一种。
　　石斛与铁皮枫斗的区别是：铁皮石斛的干品就是铁皮枫斗，二者的功效与作用差不太多，就连吃法也差不多，食用禁忌也差不多，可能也就是保存方面的区别比较大了，由于铁皮石斛的新鲜的药材，保存时间短，而铁皮枫斗的干药材，储存简单且时间长。
　　二、霍山米斛和铁皮石斛哪个好
　　霍山米斛的多糖含量高于铁皮石斛，且更加稳定，能发挥完整的作用，而铁皮石斛多糖较米石斛更易分解。石斛富含20种氨基酸，能够满足人体对氨基酸的很多需要，铁皮石斛只有16种。研究表明，两种石斛中多糖对自由基的清除作用，及对衰老的抑制作用均有显著效果，由于米斛多糖结构清晰、构成简单、稳定性强，故霍山石斛多糖的抗氧化活性明显强于铁皮石斛，功效更为显著。
　　三、米斛和铁皮石斛区别、云南铁皮石斛
　　1、产量
　　米斛在生长过程中耗时周期很长。这就导致了它的产量低。所以在价格上你会看到米斛明显高于铁皮石斛。而铁皮石斛生长周期合适产量适中，所以不论性价比还是实用功效都非常合适。如果你条件好而且有购买渠道的话选择米斛和野生铁皮石斛对身体养生功效会更好。
　　2、形态
　　铁皮石斛的生长长度多为15到20厘米左右。量尺寸的话直径切面有0.5——0.8厘米。观察形态你会发现节距很紧密。年限长的铁皮石斛胶质很丰富。外表有白衣。米斛则是3——5厘米的长度。底部要粗于上面。食用方面米斛没有铁皮石斛胶质多。但是药用价值却高于前者。因此价格也会较高。
　　3、加工
　　铁皮石斛加工成铁皮枫斗后会呈现出暗金黄色的样子。会卷成2——3个圈。单个拿到手中会看到形态爆满、胶质丰富、光泽度很亮。而米斛加工就不会这样。它会采用整根加工。拿到手中会有种龙头凤尾的造型呈现。根须部分也不会被去掉。
　　四、石斛是什么、什么是铁皮石斛
　　石斛，药用植物，性味甘淡微咸，寒，归胃，肺经。益胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。石斛花姿优雅，玲珑可爱，花色鲜艳，气味芳香，被喻为“四大观赏洋花”之一。
　　铁皮石斛是一种名贵的中药材，是多年生草本植物，被誉为“救命仙草”药界的“大熊猫”。由于新鲜铁皮石斛不宜保存，鲜药由于其汁多鲜嫩，容易腐烂变质，特别是霉雨季节，更不易保存，因此在大多数中药店和医院中药房中很少配有铁皮石斛鲜条。